Обоняние

Эволюция обоняния

у млекопитающих несколько сотен генов, отвечающих за рецепторы нервных окончаний в носу
возникновение - постепенно при случайном дублировании (вместо 1 гена оказывалось 2) - сначала производили одинаковые рецепторы
- потом происходила случайная мутация - изменялись улавливаемые запахи
- если хуже работал - то исчезал Естественный отбор
- если улавливал новую молекулу запаха - расширял спектр ароматов
за милионы лет - таких генов стало много
- у животных, кому важен запах - все гены активные (собаки, мыши)
- у человека и шимпанзе - много дефектных (протогены?) - возможно, из-за того, что важнее стало Зрение

способность ощущать запахи
обоняние определяет вкус продуктов (без запаха они менее вкусные)
строение
- верхняя часть носа - слизистое желе изслоя нервных клеток - Эпителий - ловит запахи и передает в мозг
- волоски внутри очищают воздух как фильтр
чихание от запахов - это защитная реакция от возможно опасных запахов